En 2003, el grupo de los Cuchareros de San Lucas Tolimán (SLT) empezó como un proyecto micro-económico que ahora ha crecido a nueve integrantes.  San Lucas Tolimán queda en la orilla del lago Atitlán en las tierras altas de Guatemala.  La región de Atitlán es uno de los principales lugares del mundo para sembrar café. 

La madera que usamos para las cucharas es principalmente café y gravilea, que es el árbol que da sombra al café. Para trabajar legalmente en nuestro país, nosotros declaramos todas nuestras ventas y al hacer eso, pagamos impuestos de nuestros productos.  Y aunque recogemos la madera nosotros mismos, hemos conseguido la licencia para trabajar con ella.  Usamos principalmente maderas suaves, como café, gravilea, tasisco, y otros.  Nos juntamos para trabajar en la administración del grupo, dividir las tareas, y revisar nuestro trabajo.  De esta manera, nos ayudamos a mejorar técnicas, desarrollar los diseños, y mantener un estándar de alta calidad en nuestras cucharas.

El proyecto sirve como una manera de ingreso para familias locales y da una oportunidad a desarrollar las habilidades necesarias para manejar un negocio o cooperativa.   Así como trabajamos con la madera, también trabajamos con la tierra.  Hacer cucharas es un pequeño proyecto para generar algo de los fondos que frecuentemente nos falta ganar en el trabajo como campesinos.  También, algunos de nosotros estamos estudiando y las cucharas nos apoyan mientras tanto.